Phụ gia

Nhóm phụ gia là các chất được thêm vào thức ăn để nâng cao chất lượng thức ăn. Như hạn chế sự hư hại, cải thiện chất lượng, tăng mùi vị đồng thời tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.

Phụ gia bao gồm: chất chống mốc, chất hấp thụ và loại bỏ độc tố nấm mốc, chất chống oxi hóa và kháng viêm, men tiêu hóa, sắc tố, chất tăng mùi vị, kích thích tính thèm ăn, kích hoạt enzyme tiêu hoá và tăng cường chức năng đường ruột.